大自然纯净的力量

白参是将水参（生人参）去皮后干燥的人参，
由于不经过蒸煮，与人参不同，它的颜色呈微黄色或淡黄色。

制造方式

将水参去皮后，用热风烘干或自然干燥去除水分而制成的。

水分含量

水分含量很低，约为14%，可以长期保存。

使用用途

用途广泛，包括作为药材、健康食品和烹饪原料。

形态区别

人参分为笔直形态的直参，弯曲形态的曲参，两者之间的半曲参。

保存期间

一般可保存一到两年。